Зміст:
Викопування калів – це важливий етап вирощування цих рослин. Від правильного часу викопування залежить не тільки якість, але і тривалість зберігання цієї культури. Тому садівникам потрібно знати, коли саме проводити цю процедуру для отримання якісного і здорового врожаю.
Загалом, калі викопують в різних періодах року в залежності від їх використання. Наприклад, для вживання в свіжому вигляді, ідеальний час – вранці до сонця. У цей час живильні речовини ще не втратились, а калі мають найбільшу кропиву й смакові якості.
Якщо ви плануєте зберігати калі до зими, то краще викопати їх у вересні пізньої осені. В цей період рослина має час “зануритись в сплячку” й покращити зберіганість калевих коренеплодів. Крім того, відразу після виходу землі з калів необхідно обрізати верхню частину стебла й залишити корінь декілька годин на сонці, щоб він висох.
Оптимальні умови для зберігання калів – прохолодний темний підвал або холодильник з низькими показниками вологості. Садівники противно виключати коренеплоди з грунту одразу перед маркуванням, оскільки калі мають крихку шкірку, яку можна легко пошкодити. Тому дотримуйтесь рекомендацій і викопуйте калі у визначені місяці для досягнення найкращих результатів.
Кале: місяці дії та садівницькі поради
Сіяння та розсада
Найкращий час для початку вирощування кале – це весна або рання осінь. Сіяння наступає, коли ґрунт прогрівається до 10-12 градусів. Сіянку краще зробити в грунтові горщики або кущики з глини. Якщо плануєте розсадити кале, сіянку потрібно ростати на протязі двох місяців. З розсадою слід бути обережним, її треба поступово зміцнювати, звикати до нових умов.
Висадка в грунт
Перед висадкою розсаду кале потрібно добре залити. Роздалити рослини на відстані 60-70 см одна від одної. Глибина ями не повинна перевищувати 30 см, при цьому при місячній діянні землі годі, компосту чи піском. Після висадки прикопайте і поливайте.
Догляд за кале
- Регулярно поливайте кале, забезпечуючи постійну вологість грунту. Але уникайте його залиття, оскільки це може спровокувати гниль.
- Прикривайте рослини, коли температура падає нижче 10 градусів. Для цього можна використовувати агроволокно.
- Знищуйте бур’яни та розслабьте ґрунт після поливу, але звертайте увагу, щоб не пошкодити корені культури.
- Раз на 2-3 тижні году кале, додаючи комплексні мінеральні добрива для підживлення.
- Вчасно збирайте кале для того, щоб уникнути перекидання в цвітіння та нарощення гірки лише від фіолетового кале.
Дотримуючись цих порад, ви зможете виростити здорове та смачне кале у власному саду. Бажаємо успіху та великого врожаю!
Висадка й догляд за кале
Висадка кали відбувається в ранню весну або на початку осені. За два тижні до висадки зробіть підготовчі заходи: підготуйте грунт, приберіть всі залишки попередніх культур та зробіть органічні добрива.
Перед висадкою калу речовини добре підготуйте: пророщуйте насіння, піднявши його на декілька днів в прохолодне місце. Після цього висаджуйте насіння на грунт з залишеним вологим.
Після висадки кала важливо утримувати постійну регуляцію вологості грунту. Поливати необхідно регулярно, особливо в період сухого літа.
Калу необхідно також редагувати. Потрібно прибрати посушені і листки зусередини розетки – це допоможе підтримувати здоров’я рослини та полегшити доступ світла та повітря. Захистіть калу від шкідників і хвороб шляхом правильного догляду щодо регулярного пришпилення і викорінення сухих і пошкоджених листків.
Крім того, вносити органічні добрива для підживлення стебел та розеток калі треба регулярно. Вони забезпечать правильний ріст і розвиток рослини.
У приготуванні продуктів з калі можна не пройти – люди, які регулярно вживають кали, корисніше та сильніше, ніж ті, хто їх не споживає.
Отже, дотримуючись висадки й догляду за кале, ви зможете насолодитися свіжими та корисними овочами протягом усього сезону.
Основні проблеми та їх вирішення
| Проблема | Вирішення |
|---|---|
| Шкідники | Встановлення пасток для шкідників, використання натуральних інсектицидів, проведення регулярних оглядів рослин |
| Хвороби | Дотримання санітарних правил, посадка хворобостійких сортів, обробка рослин відповідними препаратами |
| Недостатнє освітлення | Розміщення калі ближче до джерела світла, використання додаткового освітлення |
| Недостатнє поливання або перезаполивання | Створення регулярного та рівномірного поливу, використання субірігаційних систем, контроль рівня вологості ґрунту |
| Недостатнє живлення | Внесення добрив, забезпечення необхідних мікроелементів, дотримання правильного графіку підживлення |
| Погодні умови | Встановлення парних теплиць або використання інших методів захисту від негативного впливу атмосферних явищ |
Розуміння основних проблем, що можуть виникнути при вирощуванні калі, допоможе садівникам вчасно вживати заходів для їх вирішення. Таким чином, можна забезпечити здоров’я та продуктивність рослин, отримуючи насолоду від процесу вирощування калі власноруч.
Збір і зберігання кале
1. Збирайте кале вранці, коли воно має найбільшу свіжість та солодкий смак.
2. Оберіть найбільш здорові, зелені листя для збору. Уникайте кале з ознаками хвороб або пошкоджень.
3. Використовуйте острі ножі або гарний садовий нож для зрізання кале. Не рвіть чи не пошкоджуйте рослину при зборі.
4. Збирайте зовнішні листя кале у першу чергу, залишаючи середні та внутрішні листя, щоб зберегти рослину та сприяти новому зростанню.
5. Після збору, очистіть кале від будь-яких забруднень та піску. Потім можна занурити його в холодну воду, щоб охолодити та зберегти свіжість.
Зберігання кале:
- Помістіть кале у пластиковий пакет або пластикову контейнер для зберігання овочів.
- Видаліть з пакету всі зайві повітряні кишені та обережно закрийте контейнер.
- Помістіть кале у холодильник при температурі від 0 до 1 градуса Цельсія.
- Кале може бути збережено у холодильнику до 2 тижнів.
Тепер, коли ви знаєте, як зібрати та зберегти кале, ви можете насолоджуватись цим здоровим та корисним овочем протягом багатьох місяців.